 |
Основни ястия от Каре
|
|
 |
Пълнени пуешки гърди
с моцарела, спанак и сушени домари, върху задъшен черен ориз
|
 |
|
Пиле Пиката
каперси и лимон, поднесено с намачкани картофи
|
|
|
Шницел от пилешо филе
поднесен с пържени картофи и билково масло
|
|
|
Свински врат Су-Вид с пепър сос
с картофено пюре с трюфел
|
|
|
Свинско бон филе на скара
с пържени сладки картофи и барбекю сос
|
|
|
Свински бузи с грейви сос
с намачкани картофи с праз и сотирано червено зеле с ким
|
|
|
Свински ребра на фурна
с печени пресни картофки с масло и копър
|
|
|
Крехко телешко Су-вид
с печурки на тиган върху пюре от мента с грах
|
|
|
Телешки кюфтета на скара (2 бр.)
с печени картофи и салата (домати, краставици и чушки)
|
|
|
Суджук на скара
от телешко и свинско месо с печени пресни картофки с масло и копър
|
|
 |
Порция Кюфтета на скара /3бр./
с гарнитура лютеница и домашни пържени картофи
|
|
|
Филе от лаврак на плоча
с билкови трохи, пюре от карфиол и гремолата с лешници
|
|
|
Филе от сьомга с медена глазура
с пюре от сладки картофи и хрупкав нахут с пушен пипер
|
|
|
Печен карфиол с нахуд
със сос Ромеско (от печени чушки) и печени лешници
|
|
НАЙ-ПОРЪЧВАНО